Sposób na mdłości w ciąży

To jeden z najbardziej dokuczliwych symptomów zdrowo rozwijającej się ciąży. Potrafi uprzykrzyć te piękne chwile i mocno ograniczyć możliwość codziennego normalnego funkcjonowania przyszłej mamy.

Rozpoznaje go każda kobieta, która już była w ciąży. Mdłości. We współczesnej, nasyconej orientalnymi wpływami kuchni polskiej, nietrudno o uwzględnienie naturalnego remedium na nie w codziennej diecie. Mdłości zazwyczaj pojawiają się około 4. tygodnia ciąży i są jedną z najwcześniejszych jej oznak. Przyczyną nudności, którym często towarzyszą wymioty, jest hormonalne dostosowywanie się organizmu przyszłej mamy do potrzeb prawidłowego przebiegu ciąży. Rośnie wtedy m.in. poziom gonadotropiny kosmówkowej (HCG), która chroni rozwijający się płód. Nudności u przeważającej ilości ciężarnych występują z samego rana, kiedy kobieta jest jeszcze na czczo. Mogą też pojawiać się w ciągu dnia, zwykle pod wpływem stresu albo kontaktu z jakimś zapachem. Dieta wzbogacona w imbir może być bardzo pomocna przy eliminowaniu uczucia mdłości.

Korzeń imbiru jest uznawany za jedną z najstarszych roślin leczniczych i przyprawowych. Użytkowany od tysiącleci, dziś jednak pochodzi już tylko z uprawy, nie występuje bowiem nigdzie w stanie dzikim. Naukowcy badający tę bogatą w wapń, magnez, fosfor i potas roślinę, uważają, że imbir powinien być ważnym składnikiem diety, kiedy cierpimy na reumatyzm, alergie i choroby serca. Jest to więc nie tylko uczta dla podniebienia, ale i lek z bożej apteki. Imbir jest znany również ze swoich odchudzających właściwości ze względu na zdolność przyspieszania tempa spalania tłuszczy i węglowodanów. Ponieważ imbir może (choć nie musi) mieć właściwości drażniące przewód pokarmowy, co nie jest korzystne na przykład w ciąży, lepiej wówczas sięgać po delikatniejsze formy, niż świeżo tarty korzeń (np. herbatki z imbiru, czy tabletki zawierające wyciąg z tego korzenia). Kobiety w ciąży chcące skorzystać z cennych właściwości imbiru zapobiegających dolegliwościom ze strony przewodu pokarmowego typowym dla tego okresu, mogą wzbogacić swoją dietę o preparaty witaminowe zawierające wyciąg z tego korzenia (np. Prenatal Complex – ok. 36 zł/60 tabl.).

Współczesne badania potwierdzają cenne właściwości imbiru, tak więc warto na stałe włączyć go do diety. Przeciwwymiotne działanie imbiru można również wykorzystać planując podróż, nie tylko prze kobiety ciężarne. Wskazane jest wówczas pogryzanie jego plasterków lub dodanie ich do butelki z wodą mineralną wraz z plasterkami cytryny. To świetne remedium na chorobę lokomocyjną pozbawione ryzyka efektów ubocznych. To również dobry sposób na świeży oddech przed… randką, ponieważ imbir ma silne właściwości antyseptyczne. Nie ma przeciwwskazań, poza niechęcią do ostrych smaków, aby imbir spożywały już kilkuletnie dzieci. Imbir może więc stać się ciekawym urozmaiceniem dań całej rodziny.

Imbirowa ambrozja
Nawet jeśli nie uważamy rośliny korzennej za materiał na napój bogów, zbawienne działanie, jakie imbir wykazuje przy dolegliwościach męczących kobiety w ciąży, kwalifikuje go do pretendowania do miana składnika roku, a przynajmniej dziewięciu miesięcy!
Świeży korzeń imbiru należy umyć, obrać ze skórki i zetrzeć na grubej tarce. Następnie, w małym rondelku, zagotować ½ litra wody, a gdy osiągnie temperaturę wrzenia wrzucamy imbir i gotujemy miksturę na wolnym ogniu przez około 8 do 10 minut. Gotowy wywar przecedzamy przez sitko, a gdy ostygnie, dodajemy sok ze świeżej pomarańczy i miód – do smaku.

Sałatka z melona z imbirem
Potrzebne będą: 1 średniej wielkości melon (dowolny rodzaj), 1 łyżeczka startego korzenia imbiru, 2 łyżki stołowe płatków migdałowych, 2 łyżeczki cukru brązowego, 3 łyżki stołowe jogurtu naturalnego. Melona należy obrać, przekroić na pół i usunąć pestki. Połówki kroimy w spore cząstki, a następnie na cienkie plasterki i odstawić na parę minut, aż puści sok, który odlewamy do oddzielnego naczynia. Imbir, cukier i jogurt mieszamy z sokiem melona i polewamy nim kawałki sałatki. Całość posypujemy płatkami migdałowymi, które można wcześniej lekko podprażyć na patelni, aż się zarumienią.

Udka indycze z imbirem
Składniki: 2 indycze udka bez skóry, 3 średnie cebule, 1 por, pół średniej wielkości korzenia imbiru,  3 łyżki przecieru pomidorowego, 4 ząbki czosnku, 300 ml czerwonego wina, 3 łyżki oliwy z oliwek, 2 szczypty cynamonu, sól i pieprz do smaku, 150 ml śmietany 18%.

Fot.Katarzyna Piwecka FOTOGRAFIA CIĄŻOWA I DZIECIĘCA Poznań www.katarzynapiwecka.pl