Banany to bogate źródło witamin i mikroelementów. Jednak nie każdy może sobie pozwolić na ich jedzenie. Bananów powinny unikać przede wszystkim osoby, które mają podwyższony poziom cukru – w diecie cukrzycowej banany są praktycznie zakazane, gdyż mają wysoki indeks glikemiczny.
Jednak wszyscy inni powinni korzystać, oczywiście z rozwagą, z dobrodziejstwa zawartego w tych egzotycznych owocach. Banany zawierają duże ilości potasu, ale i wapnia magnezu, żelaza, manganu oraz witaminy E i z grupy B. Są także niezwykle sycące, przez co chętnie podaje się je dzieciom. Banany można podawać maluchom, które skończyły już 7. lub 8. miesiąc życia (wszystko zależy od tego, jak wcześnie zostało rozpoczęte rozszerzania diety dziecka).
Przed podaniem banana dziecku należy go sparzyć wrzątkiem i odciąć końce. Po obraniu skórki dla małych dzieci należy banana rozdrobnić. Starsze dzieci mogą jeść banany w całości. Na bazie bananów można przygotować także przepyszne przekąski i desery, które będą smakowały zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Banany stanowią także doskonałą bazę do koktajli owocowo-warzywnych.
