Nietolerancja laktozy – kilka faktów i mitów
Czym jest nietolerancja laktozy, tak popularny ostatnio temat? Niektórzy twierdzą, że jest to chwilowa moda. A jak jest naprawdę? Laktoza, zwana cukrem mlecznym stanowi ok. 4,5-5,2% składu mleka krowiego. W ostatnim czasie coraz częściej jednak mówi się o jej nietolerancji.…