Kurkuma ceniona jest za swoje właściwości prozdrowotne już od setek lat. Najczęściej stosuje się ją jako wsparcie w kuracji leczenia zapalenia stawów lub w celu wzmocnienia organizmu.
Jednak niewiele osób wie, że prawdziwym dobrodziejstwem dla naszego zdrowia jest połączenie kurkumy i mleka roślinnego (migdałowego, kokosowego, owsianego lub daktylowego). Połączenie tych dwóch składników często nazywane jest przez Azjatów naturalną aspiryną, z uwagi na to, że pomaga w leczeniu bólu głowy i obrzęków. A na co jeszcze pomoże?
- pomaga powstrzymać niewielkie krwawienia i ma właściwości antybakteryjne,
- korzystnie wpływa na strukturę kości,
- wpiera leczenie przeziębień,
- poprawia wygląd skóry – jest to naturalny antyoksydant,
- pomaga ukoić nerwy,
- wspiera pracę układu trawiennego,
- korzystnie wpływa na opóźnienie procesów choroby Alzheimera,
- oczyszcza organizm.
Jak przygotować ten cudowny napój? Potrzebna do tego jest świeża kurkuma (proszek) ¼ szklanki, woda ½ szklanki oraz mleko roślinne. W pierwszej kolejności należy podgrzać kurkumę z wodą przez ok 5-8 minut. Mieszankę należy od czasu do czasu przemieszać drewnianą łyżką i nie dopuścić do zagotowania. Gotowa mikstura powinna mieć konsystencję pasty, którą przechowujemy w słoiku w lodówce.
Później w szklance ciepłego mleka rozpuszczamy 1 łyżeczkę przygotowanej pasty (można zacząć od dodawania ½ łyżeczki). Można dodawać łyżeczkę miodu dla osłodzenia napoju. Dla poprawy smaku oraz działania można dodać do szklanki odrobinę imbiru i pieprzu.
